Aquakultur in Niedersachsen: Mehr Fische und weniger Muscheln Im Jahr 2021 wurden in Niedersachsen rund 4 024 Tonnen Aquakulturerzeugnisse produziert, wie das Landesamt für Statistik Niedersachsen (LSN) mitteilt. Das entspricht einem Rückgang von 12,5% zum […]
Risiken beim Lebensmittel Fisch vermeiden – Fortbildung für amtliche Lebensmittelkontrolle im Spezialbereich Mehr als 40 Teilnehmende aus dem gesamten Bundesgebiet befassen sich am 17. und 18. Mai mit der Lebensmittelsicherheit von Fischen, Krebsen und Weichtieren. […]
Alles was man über Sushi wissen sollte Sushi ist in den letzten Jahren zu einem wahren Trend Food geworden. Liebhaber schätzen nicht nur den einzigartigen und individuellen Geschmack, sondern auch das Aussehen des Gerichts und […]
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